ASINAN BUAH BOGOR

Asinan Buah Bogor




Ressp

Daftar Bahan - Bahan

Bahan:
100 g ubi jalar merah, kupas, serut tipis lebar
100 g bengkuang, serut tipis lebar
100 g nanas, iris tipis
2 buah kedondong, kupas, belah-belah
2 buah salak, kupas, belah dua, buang bijinya
5 buah jambu kancing, belah-belah

Kuah:
500 ml air masak
1 sdm cuka masak
2 sdt garam
100 g gula pasir
1 sdm cabai merah giling halus

Pelengkap:
Kerupuk mi
Kacang tanah goreng



Recipe


Cara membuat:

Kuah: Campur semua bahan menjadi satu. Aduk-aduk hingga gula larut. Rasanya harus asam manis. Dapat ditambahkan cuka atau gula sesuai selera.

Campur buah-buahan dengan Kuahnya. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.

Sajikan bersama Pelengkapnya.

Untuk 6 orang .................................